やけくそパスタ(鶏と玉ねぎとレモンのパスタ)

#やけくそ, #鶏, #レモン #パスタ

昨晩夫に苛立ち離婚を決意し、その翌昼のやけくそメニューです。もちろん一人分。

<材料(一人分)>

鶏肉…貪り食うぐらい

玉ねぎ…1/4コ

レモン…2切れ

昆布茶…適量

酒…浴びるほど

パスタ…気の済むまで

<作り方>

①鶏肉と玉ねぎを酒を入れて炒めます。

②パスタを和えます。気分はアルデンテより硬め。

③火を止めて昆布茶とレモンを和えて出来上がり。

見た目悪いので、青物を何か入れると良いです。

鶏肉はコストコで買ったチキンブレストの缶詰の残りを使いました。 

やっぱワインが合いますねー！！

レモンで爽やかになるかと思いましたが…ならないです！！